當(dāng)家禽體內(nèi)的某種營養(yǎng)物質(zhì)無法維持正常的生理及生產(chǎn)需要時(shí)，家禽一般會(huì)發(fā)生營養(yǎng)性疾病。經(jīng)常發(fā)生的營養(yǎng)缺乏癥有：蛋白質(zhì)缺乏癥、維生素缺乏癥和無機(jī)鹽缺乏癥。

　　臨床癥狀：清瘦，生長緩慢，癱瘓，眼疾，下痢，毛色無光，啄癖和異嗜等。它還可誘發(fā)其它傳染病，對(duì)家禽危害很大。其發(fā)病原因多種多樣，除去與飼料質(zhì)量有直接關(guān)系外，還與環(huán)境、應(yīng)激和采食量代謝有著密切的關(guān)系，而夏季的發(fā)病率遠(yuǎn)高于其它季節(jié)。

　　防治措施：為了減少夏季營養(yǎng)性缺乏癥疾病的發(fā)生，應(yīng)根據(jù)發(fā)病的原因，采取相應(yīng)的措施。在夏季首先做好防暑降溫工作，如加強(qiáng)換氣，噴灑涼水，遮擋光線等，以求最大限度地降低熱應(yīng)激的影響，達(dá)到減少飲水量，增加采食量，減少體內(nèi)養(yǎng)分損失，保證機(jī)體正常代謝的目的。其次要注意飼料的存放時(shí)間和條件，最好使用新鮮飼料，夏季應(yīng)選擇通風(fēng)、干燥、陰涼的地方儲(chǔ)存，時(shí)間不應(yīng)超過15天，否則在使用時(shí)應(yīng)補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)（如維生素、蛋白質(zhì)飼料等），以防營養(yǎng)物質(zhì)不足。

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